SILD

MARINERET SILD  /  79,-

Fast gammeldags modnet sild med løgringe, kapers, dild og karse

KARRYSILD  /  85,-

Marineret sild i Sans Souci’s egen karry med løgringe, æbler, kapers og dild

STEGT SILD / 85,-

Med løgringe, sennep, kapers og dild

FISK

SMØRSTEGT RØDSPÆTTE  /  109,-

Med remoulade og friterede kapers

SMØRSTEGT RØDSPÆTTE  /  119,-

Med rejer og mayonnaise

ÆG OG  REJER  /  109,-

Med mayonnaise, serveres på rugbrød

REJEMAD  / 125,-

Med mayonnaise serveres på smørristet toast
Vores rejer er svenske håndpillede fra Smögen.

RØGET LAKS  / 135,-

Med pocheret æg og flødestuvet spinat serveres på smørristet toast

KØD

KARTOFFELMAD   /  89,-

Med bacon, mayonnaise, løg og urter

KYLLINGESALAT / 125,-

Med bacon, svampe og smørristet toast

ROASTBEEF / 105,-

Med remoulade, ristede løg og peberrod

STEGT KALVELEVER  / 99,-

Med bløde løg, tyttebær og agurkesalat

KLASSISK TATAR  / 135,-

Med det hele

RØRT TATAR  / 135,-

Okseinderlår med bagte tomater, syltede sennepsfrø, estragon og serveres med æggeblomme

PARISERBØF  / 135,-

Med det hele på smørristet toast

OST

GAMMEL OST  / 85,-

Med sky, løg og rom. Serveres på rugbrød med fedt

BLÅSKIMMEL /  85,-

Med løg og æggeblomme og ristet rugbrød

3 SLAGS OST  / 125,-

DESSERT

RABARBERTRIFLI med Marsala og Crème Chantilly  / 85,-

CITRONFROMAGE med flødeskum / 85,-

PETIT FOUR  /  65,-