Frokost Menu / Smørrebrød

 FROKOST 

SILD 

MARINERET SILD / 85,- 

Fast gammeldags modnet sild med løgringe, kapers, dild og karse 

KARRYSILD / 85,- 

Marineret sild i Sans Souci’s egen karry med løgringe, smilende æg, peberrod, ingefær, kapers og dild 

STEGT SILD / 85,- 

Med rødbede, sennep, blødeløg og dild 

FISK 

SMØRSTEGT RØDSPÆTTE / 115,- 

Med remoulade og friterede kapers 

SMØRSTEGT RØDSPÆTTE / 125,- 

Med rejer og urtemayonnaise 

ÆG OG REJER / 115,- 

Med mayonnaise, serveres på rugbrød 

REJEMAD / 135,- 

Med mayonnaise og friteret æg serveres på ristet formbrød Vores rejer er svenske håndpillede fra Smögen. 

RØGET LAKS / 145,- 

Med pocheret æg og flødestuvet spinat serveres på ristet formbrød 

KØD 

KARTOFFELMAD / 99,- 

Med bacon, mayonnaise, løg og urter 

HØNSESALAT / 125,- 

Med bacon, æble, bladselleri og urter på ristet formbrød 

ROASTBEEF / 125,- 

Med remoulade, ristede løg og peberrod 

ROASTBEEF / 125,- 

Med spejlæg og bløde løg 

STEGT KALVELEVER / 115,- 

Med bløde løg, tyttebær og agurkesalat 

KLASSISK TATAR / 135,- 

Med det hele 

RØRT TATAR / 135,- 

Af okseinderlår med cornichoner, kapers, dijon, estragon og urter, serveres med æggeblomme og ristet rugbrød 

PARISERBØF / 145,- 

Med det hele på ristet formbrød 

OST 

GAMMEL OST / 85,- 

Med sky, løg og rom. Serveres på rugbrød med fedt 

BLÅSKIMMEL / 85,- 

Med løg og æggeblomme og ristet rugbrød 

3 SLAGS OST / 125,- 

FRITURESTEGT CAMEMBERT / 125,- 

Med panering med mandler, cornflakes serveres med solbær syltetøj 

DESSERT 

RABARBERTRIFLI med Marsala og vanilje creme / 85,- 

GAMMELDAGS ÆBLEKAGE 

Med flødeskum og ribsgelé / 85,- 

PETIT FOUR / 65,- 

Allergener 

Spørg venligst tjeneren for information.