FROKOST / SMØRREBRØD

SILD

HVIDE SILD 88,-
Æblesalat med dild og løg

KARRYSILD 88,-
Friterede æg og syltede løg

CHRISTIANSØPIGENS KRYDDERSILD 88,-
Æggeblomme, rødløg og cremefraiche

LUN STEGT SILD 98,-
Grov sennep, estragon og løgpuré

SMØRSTEGT RØDSPÆTTEFILET 108,-
Friterede kapers, hjemmelavet remoulade og citron

SMØRSTEGT RØDSPÆTTEFILET MED HÅNDPILLEDE REJER 128,-
Urtemayonnaise og citron

ÆG & HÅNDPILLEDE REJER 118,-
Urtemayonnaise og citron

REJEMAD MED HÅNDPILLEDE REJER 138,-
Urtemayonnaise og citron på smørristet toast

RØGET LAKS 138,-
Pocherede æg og stuvet spinat

SANS SOUCI KARTOFFELMAD 85,-
Rå og bløde løg, bacon og mayonnaise

KYLLINGESALAT 118,-
Æble, bacon og svampe på smørristet rugbrød

KLASSISK OKSETATAR 118,-
Rødbede, kapers, løg, pickles, peberrod og æggeblomme

ROASTBEEF 98,-
Pickles, stegte løg, agurkesalat og peberrod

RØRT OKSETATAR 148,-
Pommes frites og aioli

PARISERBØF 148,-
Rødbede, kapers, løg, pickles, peberrod og æggeblomme

GAMLE OLE 88,-
Rødløg og sky

CAMEMBERT FRIT 88,-
Råsyltede solbær og ristet brød

OSTEBRÆT, 3 STK. 128,-
Sprødt rugbrød og kompot

CRÈME BRÛLÉE 98,-
Klassisk karamelliseret vaniljecreme

CHOKOLADETÆRTE 98,-
Kirsebærsorbet

Serveres til hele bordet – minimum 2 kuverter
Anrettes på fade og serveres ved bordet med brød, smør & fedt

2 SLAGS SILD
Kapers og løg

RØDSPÆTTEFILET
Citron og hjemmerørt remoulade

ÆG & HÅNDPILLEDE REJER
Urtemayonnaise

KYLLINGESALAT
Æble, svampe og bacon

OKSEMØRBRAD
Svampe a la creme

2 SLAGS OST
Kompot

398,- pr. kuvert