FROKOST / SMØRREBRØD

SILD

ISLANDSKE HVIDE SILD 78,-
Med æble og peberrod

KARRYSILD 78,-
Med friterede æg og syltede løg

CHRISTIANSØPIGENS KRYDDERSILD 78,-
Med æggeblomme, rødløg og cremefraiche

LUN STEGT SILD 98,-
Med grov sennep, estragon og bløde løg

 

FISK

ÆG & HÅNDPILLEDE REJER 118,-
Med citron og urtemayonnaise

SMØRSTEGT RØDSPÆTTEFILET 98,-
Med friterede kapers, hjemmelavet remoulade og citron

SMØRSTEGT RØDSPÆTTEFILET MED HÅNDPILLEDE REJER 118,-
Med urtemayonnaise og citron

REJEMAD MED HÅNDPILLEDE REJER 138,-
Med urtemayonnaise og citron

FYNBO-LAKS 128,-
Med stuvet spinat og pocheret æg på ristet brød

VARMRØGET LAKS FRA EGEN RYGEOVN 138,-
Rørt med urter og cremefraiche på ristet toast

 

KØD

SANS SOUCI KARTOFFELMAD 85,-
Med rå og bløde løg, bacon og mayonnaise

TARTELET 128,-
Med kylling, rødder og svampe

KYLLINGESALAT 118,-
Med æble, bacon og svampe på ristet rugbrød

KALVESPIDSBRYST 98,-
Med peberrodscreme og tyttebær

ROASTBEEF KLASSISK 85,-
Med syltet agurk, peberrod, remoulade og friteret løg

ROASTBEEF SPEJLÆG 98,-
Med bløde løg, agurkesalat og spejlæg

KLASSISK OKSETATAR 118,-
Med rødbede, kapers, løg, pickles, peberrod og æggeblomme

RØRT OKSETATAR 148,-
Med pommes frites og aioli

PARISERBØF 148,-
Med rødbede, kapers, løg, pickles, peberrod og æggeblomme

HAKKEBØF 148,-
Med bløde løg, agurkesalat og spejlæg

BIKSEMAD 148,-
Med rødbede, syltet agurk og spejlæg

OST

GAMLE OLE 88,-
Med rødløg og sky

KORNBLOMST 88,-
Med rødløg og æggeblomme på ristet rugbrød

CAMEMBERT FRIT 88,-
Med råsyltede solbær og ristet brød

UDVALG AF 3 OSTE 80,-
Danske og franske

 

DESSERT

CRÈME BRÛLÉE 88,-
Klassisk karamelliseret vaniljecreme

CITRONFROMAGE 88,-
Med lakrids, sorbet og tuile

CHOKOLADE 88,-
Med saltkaramel, brombær og marengs

PETITFOURS 2 stk. 36,-

 

JUL PÅ SANS SOUCI 2017

Traditionen tro byder vi også i år på vores populære klassiske julefrokost – både frokost og aften – fra 20. november til 30. december. Se julemenu på Sans Souci her.