Aftenmenu

Snacks

3 stk. østers / 100,-
Inkl. et glas champagne / 175,-

Baerii Caviar / 250,-
15g · ristet toast · cremefraiche · rødløg

Saltede mandler & Oliven / 45,-

Lufttørret skinke / 75,-

Forretter

Rørt tatar / 135,-
Æggeblomme · estragon · karse
+Tilvalg af trøfler 50,-

Cremet jordskokkesuppe / 115,-
Æbler · purløg
+Med kammusling 50,-

Salade Confit Canard / 120,-

Krabbe / 135,-
Urter · citron


Hovedretter

Wienerschnitzel / 225,-
Kartofler · ærter francaise · aromatisk sauce

Bøf bearnaise / 275,-
Fritter · bearnaise

Stegt Blomkål / 165,-
Brunet smør · auberginepuré · tahin · boghvede

Helstegt rødtunge / 300,-
Danske kartofler · salat

Coq Au Vin / 175,-
Ventreche · spæde grøntsager

Sides

Haricot verts / 50,-
Skalotteløg · balsamico

Grøn salat / 45,-

Pommes Frites / 45,-
Friteret i jordnøddeolie

Ost

Ost / 125,-
3 slags ost

Dessert

Crème Brûlée / 95,-
Vanilje · kirsebær

Æble Tarte Tatin / 100,-
Vaniljeis

Blommetrifli / 75,-
Syltede blommer

Petit four / 45,-
2 slags