SILD
MARINERET SILD / 79,-
Fast gammeldags modnet sild med løgringe, kapers, dild og karse
KARRYSILD / 85,-
Marineret sild i Sans Souci’s egen karry med løgringe, æbler, kapers og dild
STEGT SILD / 85,-
Med løgringe, sennep, kapers og dild
FISK
SMØRSTEGT RØDSPÆTTE / 109,-
Med remoulade og friterede kapers
SMØRSTEGT RØDSPÆTTE / 119,-
Med rejer og mayonnaise
ÆG OG REJER / 109,-
Med mayonnaise, serveres på rugbrød
REJEMAD / 125,-
Med mayonnaise serveres på smørristet toast
Vores rejer er svenske håndpillede fra Smögen.
RØGET LAKS / 135,-
Med pocheret æg og flødestuvet spinat serveres på smørristet toast
KØD
KARTOFFELMAD / 89,-
Med bacon, mayonnaise, løg og urter
KYLLINGESALAT / 125,-
Med bacon, svampe og smørristet toast
ROASTBEEF / 105,-
Med remoulade, ristede løg og peberrod
STEGT KALVELEVER / 99,-
Med bløde løg, tyttebær og agurkesalat
KLASSISK TATAR / 135,-
Med det hele
RØRT TATAR / 135,-
Okseinderlår med bagte tomater, syltede sennepsfrø, estragon og serveres med æggeblomme
PARISERBØF / 135,-
Med det hele på smørristet toast
OST
GAMMEL OST / 85,-
Med sky, løg og rom. Serveres på rugbrød med fedt
BLÅSKIMMEL / 85,-
Med løg og æggeblomme og ristet rugbrød
3 SLAGS OST / 125,-
DESSERT
RABARBERTRIFLI med Marsala og Crème Chantilly / 85,-
CITRONFROMAGE med flødeskum / 85,-
PETIT FOUR / 65,-